Jubileumslandgång

Vi firar 70 år i butiken!
Välkommen in till oss på Malmborgs!

After work-fat

Med Serranoskinka, Magnificosalami, ost Kaltbach Creamy, brie Rustique, mozzarella, tomat, oliver, paprika och grissinisticks. 
Minsta beställning 4 personer.

Delifat

Med fläskfilé, kycklingspett, rostbiff, melon, oliver, grillad paprika och salladsärter. 
Minsta beställning 4 personer.

Lax- och räkfat

Fat med varmrökt lax, räkor, ägg, sparris, ärter och romsås.
Minsta beställning 4 personer.

Vegetariskt fat

Med falafel, morotsbiffar, kronärtskocka, hummus på grillad paprika, soltorkade tomater, paprika, Sheese – Greek style (vegansk ost), oliver och druvor.
Minsta beställning 4 personer.

Charkbricka

Med serranoskinka, fänkålssalami, ventricina (korv), kaltbach creamy (ost), bleu och rustiuqe, oliver och tomater.
minsta beställning 4 personer.

Ostbricka

Exempel: Kaltbach Creamy, Taleggio, Kornblomst, Rustique och passande tillbehör.

Minsta beställning 4 personer.

Lyxbuffé

Skagenröra med löjrom, räkceviche, med mango, gurka och koriander – båda serverade i glas.
Dubbelmarinerad oxfilé, fransk potatissallad, kallrökt lax med pepparrotsvisp, tomatsallad med marinerad fetaost och oliver, brietårta med nöttäcke.
Till det en generös grönsallad med hemgjorda surdegskrutonger och ceasardressing och surdegsbröd.
Dessert: vit chokladpannacotta med halloncoulis och guldcrunch.
Minsta beställning 8 personer

Malmborgsfat

Kökets hemgjorda rostbiff med salsa verde, minivästerbottenpaj med kallrökt lax och gräslöks-crème fraiche, sparrissallad med tomater, oliver och parmesan, grillad örtmarinerad kyckling med gremolata, varmrökt laxsallad med sugarsnaps, blandat grönt och picklad rödlök, Fransk potatissallad. Till det en generös grönsallad med rostade surdegskrutonger och dijonvinägrette, parmesancrème och surdegsbröd..
Dessert: chokladmousse med myntamarinerade bär.
Minsta beställning 8 personer